Emma 生活ING！

『光陰似箭，歲月如梭』老掉牙的作文詞句，卻是最能表達我此時心中的感受！可能在我們那個年代的作文簿上，每個人都曾寫過這樣的形容詞，只是當時是為交差而無真實的感受吧！轉眼回頭一想大學同學都已是相識20年的老友！今年我們要慶祝相識20週年，怎能不感嘆『光陰似箭，歲月如梭』進大學時我們是十九歲，用著怪腔怪調說：『J'ai dix-neuf ans』，而今已近視茫茫髮蒼蒼之齡囉！因為如此才給自己一個好藉口來吃吃奢侈的三井！生活在台灣覺得為了一頓飯花超過一千五是很浪費的，但是常在農安街走動辦事的我，很懷疑為什麼這家餐廳在200多300多吃到飽的餐廳環伺的台灣可以存活這麼久？何況高朋滿座，外頭甚至老是有人在等位子，也激起我的好奇，這餐廳究竟是有何能耐？光靠趙建銘就可以紅這麼久？？？所以依計畫要慶祝相識20年～三井就是我第一個提議啦！哈哈，很快也得到其他人的覆議，好！不囉唆，訂位吃飯去囉！

訂了晚上7:30四人的位子，我跟Ya-Ting先到，因為農安街上有兩家三井的店比鄰而立，一間是三井，一間是上乘三井，跟上乘三井門口的帶位人員報上我訂位的名稱，他要我入內查詢，入內查詢的結果是要我到隔壁的三井，我跟Ya-Ting就跑到隔壁的三井，想經過再三確認的訂位應該沒問題才是，結果三井又說我訂的位子安排在上乘三井！！！這是在莊孝維嗎？走到隔壁叫我來這看看，來這又說位子在隔壁？這是收費高級的餐廳應該有的服務嗎？還沒吃到美食就上火，我不高興的說：『請你們確認好，我們才從隔壁被請過來，妳確定我們的位子在隔壁？別讓我們在兩家店跑來跑去？』此時帶位的服務生才連忙道歉，陪著我們走回上乘三井，請櫃臺安排位子，我complain了一下，白目的櫃臺服務生竟然還問我說是不是堅持要坐在三井？他們可以特別安排，真是給他OOXX@@ 

『 小姐，我們沒有堅持一定要坐哪？坐哪不是重點，重點是你得弄出位子給我們坐，而不是叫客人跑來跑去根本還沒位子坐！』這餐廳的帶位與櫃臺還真是不及格，他們的消費標準不成比例！或許是有complain有差，隨後而來的Gina & 小姨果然就得到較好的待遇，到隔壁報上我的名字馬上被帶來這兒，讓他們好訝異，還問我是不是在這很出名咧？

人員到齊也是點菜的時間啦！翻開menu發現晚餐根本沒啥好選擇，1200的套餐只限平日午餐，晚餐的套餐最便宜的就是1600，不然就是單點！根本不會點菜的我們就點了四份1600的蟹套餐，服務生仔細的問吃不吃生魚片or牛肉？因為我們四人都沒啥飲食的禁忌，就全權交給廚師幫我們安排吧！

我們可能也不會常來這種高消費的餐廳，所以我們四個人打算都點不同的前菜來開開眼界，Ya-Ting點了生蠔，小姨點了北極貝，至於我跟Gina吃了啥前菜，已經想不起來了？是蟹肉？生乾貝？要是有照片可幫助記憶就好了！（咦！難道還得在吃去一次嗎？）

雖然名為前菜但是三井出菜很隨性（或許該說很亂？？？）首先上來的竟然是生魚片！久聞三井的生魚片很新鮮，果然是名不虛傳，牡丹蝦甜，大生干貝鮮，魚肉鮮甜爽口，這應該是我吃過最美味的生魚片了，真的品嚐到食材原始的鮮甜滋味，沒有任何過多的調味，好久沒有吃到這種原始的甘甜，一道生魚片就收服了我們的嘴！服務生注意到我們沒食用的牡丹蝦頭，詢問我們是否要將蝦頭拿回去鹽烤？這當然是OK的呀！不過我的蝦頭被我咬了一口，我還問服務生你們把蝦頭拿回去烤會記得那個蝦頭是哪位客人的嗎？果然服務生是不可能記得哪個是哪個人的啦！如果要做這項服務，最好保持蝦頭的完整吧，比較衛生！

緊接著上來的也不是前菜，而是一條鹽烤紅喉魚，新鮮的魚加上簡單的鹽把魚的鮮都引出來了，很喜歡這種原始的烹調方式，吃得都是原味，我想只有頂級的食材才敢用這種簡單的烹調吧！三兩下我們就把一條魚給解決啦！

(因為事隔一個月，又無照片可供回憶現在要回憶一個月前吃了啥？真是困難呀！就我記憶所及盡量囉～）

鹽烤雪場蟹 - 陶盆中灑上豪邁的鹽粒，再舖上幾段烤過的雪場蟹腳，焦黑鮮紅的蟹殼在視覺上就能誘發我們的胃口，顧不得燙手大夥七手八腳的撥起蟹腳殼，迫不急待享受來自北海道鮮甜的滋味，不愛蟹味的我淺嚐一段覺得美味可口，再嚐第二管時，竟然覺得鮮得有些膩，唉！我果然是不太適合高級料理！

烤牛肉 - 小塊狀的牛肉加上味增在陶版燒烤，發出陣陣誘人的芳香，似乎等不及它熟透，就讓我們一掃而空啦！還好有牛肉來沖淡我對海鮮的膩！

炸物 - 除了Ya-Ting之外，我們三個不敢嘗試榴璉的人都選擇了炸鮮干貝＋芋頭，哈哈！干貝的鮮甜加上芋頭的軟嫩，佐以海苔與花生粒，豐富的味覺完全不覺得炸物的油膩！至於炸榴璉可能是做工複雜我們吃完許久之後還沒看到Ya-Ting的炸榴璉上桌，只依稀記得Ya-ting說還不錯吃！

海鮮火鍋 - 吃得很飽的我們，看到火鍋上場，眼睛又亮起來了。生魚片，烤炸物固然好吃，但是我們的飲食習慣，讓熱熱的湯在這涼涼的秋夜變得更吸引人。選擇了味增口味的湯頭，佐以各式的海鮮，我們忘記了脹脹的胃，還是一口一口的喝下美味的湯，直到湯越滾越濃，越煮越鹹之後才停歇！

水果甜點 - 撐到不行的胃，永遠還是有空間留給甜點，對不愛甜點的我來說是不行的～嚐了一口的抹茶冰淇淋就都給小姨啦！至於水果吃了啥？我完全沒印象了，可能是腦中的血液都跑到胃去幫助消化了吧！