Emma 生活ING！

爬草嶺古道通常會買福隆便當當午餐, 因平時已經吃膩了便當, 那麼就賢慧點自己做野餐沙拉囉~

食材:

馬鈴薯.........3 個

天氣還沒冷~但是媽媽總是怕我們亂吃, 總是想著要如何幫我們進補~

於是就有了這鍋~麻油雞鍋!

假日上傳統市場看到杏鮑菇, 美白菇, 木耳等, 忍不住就各買了一包回家, 眼看著已經星期四了, 星期六日又要下南部去玩, 不煮一煮怕新鮮的菇類會變質, 那麼今日下班就勤奮點, 來弄個菇菇大餐吧!

上星期到新埔買了柿餅, 聽說柿餅除了當零嘴, 泡茶食用之外, 還可以熬成柿餅雞湯~上網goole一下作法, 發現應該不難做耶! 假日"洗手做湯"囉 ~

材料如下:

雞腿一隻剁大塊 (當然是市場老闆幫忙剁好的)

Friday night 四處鬼混是年輕人的天下，吃膩了外食的中年人剛好可以回家煮煮晚餐，在廚房裡發揮一下創意囉！

1. 蘿蔔排骨海帶結湯

星期五塞車回到家已經七點了，難得最近對廚藝有興趣的奸狗，願意拋棄農田來當二廚，當然要好好指指使他囉！首先請二廚將白蘿蔔削皮切塊，一邊燒水川燙排骨，先熬蘿蔔排骨海帶結湯囉！（食後心得：原來蘿蔔排骨熬湯並不需很久的時間就可以軟嫩了耶，清爽健康的湯品不錯喝喔！）

雖然時序已經過立冬, 但這兩天天氣熱爆了, 一點都不像是冬天,尤其 將屋子裡的地板稍為掃過拖過之後, 更是覺得悶熱呀! 想起 Ya-ting送的 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL尚未開封, 那麼假日的午餐洋味一點, 來試做一下義大利油醋鮮蝦沙拉, 洋蔥濃湯, 再來個法國棍子麵包 應該不錯!

紅椒黃椒西生菜洗淨切塊, 鮮蝦燙熟浸冷水剝殼, 就是沙拉的主要材料啦! 至於油醋醬, 我也不清楚正確的做法與材料, 就將手邊有的材料: 大蒜一顆(磨成泥) 紅醋 (是跟紅酒醋一樣嗎?) 黑胡椒, ya-ting牌橄欄油, 鹽, 蜂蜜少許 調成油醋醬拌入沙拉中, 就大功告成啦!

自從在facebook上種田種菜之後，"深深"體會耕種的辛苦，紙上談兵的爬地，播種，收割都如此累人，何況是烈日下實際的操作呢！！所以當VV從李媽媽家抱回一顆大冬瓜時，秉著同是農人愛惜作物的心情，一直思索該如何料理這顆大冬瓜？才不至於浪費勒？

今日晚餐：紅燒冬瓜 ＋ 冬瓜雞湯

週四下班已知颱風將於星期五來襲，人事行政局也早早就宣布停班停課的消息，冰箱空空的，應該是要去採買一些糧食，以備不時之需的，但懶症發揮到最高點的三姊妹，懶得下樓採買，於是星期五風雨交加的颱風天，只能翻出冰箱僅有的食物來想想辦法囉！

偌大冰箱裡，除了媽媽放的些中藥材之外，只有奸狗公司做麵包剩下的材料，翻出高筋麵粉一包，桑椹果醬一瓶，堅果類，酵母粉......

『這些材料應該可以做出一個營養滿分的果醬堅果麵包吧？』懶人姊妹心裡做如是想。